过年，自然是少不了买年货。年货里面，瓜子绝对是要买的。不管是作为平时的休闲零食，还是年货中的扛把子，瓜子的地位无零食能撼动!现在的瓜子味道可多了，绿茶的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的……买的时候要挑哪一种呢?

　　提醒：建议大家买瓜子的时候挑原味的!挑原味的!挑原味的!重要的事情说三遍。

　　一些添加剂、染色剂可能会对人的消化系统产生影响，最好不买这种“染色瓜子”;尝起来味道浓郁的，也劝你慎重选购!

　　一把瓜子=一勺油?真的假的?

　　可能有人听说这个说法，一把瓜子等于一勺油，瓜子含油量很大。怎么办?你让爱吃瓜子又怕变胖的人怎么办?你让一嗑瓜子就停不下来的人怎么办?

　　说到瓜子仁，如果以15克来算，大概含油量6、7克吧。营养学家说，像瓜子这样的坚果(还有核桃、花生、开心果)其实每天一小把就好。

　　支招：如果真想吃，放慢嗑瓜子的速度，能有效减少你吃，可别闷着头咔咔咔不间断地嗑。

　　吃到坏瓜子，立马做这件事

　　只要吃过瓜子的，都嗑到坏瓜子、苦瓜子吧。有时候吃得正欢，噗….被一个坏瓜子打乱了咔咔咔的节奏!很多人会立马吐掉继续嗑下一个瓜子，选择让后续的好瓜子味道盖掉坏瓜子的苦涩味。这可是在用生命偷懒啊。

　　碰到坏瓜子怎么办?

　　立马吐掉，并赶紧用清水漱口!为啥说的这么严重?

　　这种坏瓜子有可能是霉变、炒焦、被虫蛀的，吐掉并漱口是对自己健康的负责。

　　如果是发霉的苦瓜子，有可能含有黄曲霉毒素，这是一个目前发现的化学致癌物中最强的物质，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物!多说一句，黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾(谍战片中的人物经常在被抓时嘴上抹一点就丧命的毒药)10倍，是砒霜的68倍!

　　有人说瓜子都被炒过了，你说的那个毒素还能活着吗?黄曲霉毒素的稳定性可以说很强，即使用100度的温度进行20多小时“杀菌”，可能也无法彻底除去，可以说很顽固了。

　　可能还有人会问，黄曲霉毒素会伤害我们什么呀?如果误食含黄曲霉毒素的食品，轻则发烧、腹痛，重则肝脏受损!按照体重来看，1毫克/公斤以上就可诱发癌症。就问你怕不怕?

　　提醒：发霉的瓜子吐掉赶紧漱口;炒焦的瓜子最好也别吃;大家买瓜子、花生时，因为外壳的遮挡很难发现，所要做的就是吃到后停嘴、吐掉、漱口，记住!

　　嗑瓜子上火、口舌生疮，怎么办?

　　嗑瓜子上火、口舌生疮、甚至便秘，怎么办?能怎么办，少吃呀!

　　其实，瓜子本身并不会让你上火，让你上火、口舌生疮是因为瓜子干、瓜子咸、瓜子硬啊，大多数坚果都有这么个短处!

　　如果你管不住自己的嘴，心疼你一下支几招：吃瓜子时别忘多喝水;多吃水果也没错;尽量选原味的淡口味瓜子!

　　瓜子嗑太多，会成“龅牙”、“瓜子牙”吗?

　　瓜子作为一个八卦时、闲谝时的一个神器零食，不知不觉嗑2个小时的情况可真是太多啦!于是，有妹纸担心啦，完了，我这一颗颗亮白的珍珠牙怎么办，会不会成龅牙?

　　成龅牙?基本不会的!

　　因为只有长时间(最短8小时)的连续受力牙齿才会发生移位，回想一下你吃瓜子的动作，既不会连续磕8小时以上，也不会连续用力，还是一颗一颗间断用力的，所以把心放到肚子里。

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