现在市场上商家们打着“纯天然的维生素片……”的广告，其实说到底就是打着噱头卖点在炒作，东家说：预防糖尿病补充维生素D;西家说：提升学习效率补充维生素B1，众说纷纭，让人有点傻傻分不清。

　　但美国国家卫生院召开的“复合维生素补品和慢性病预防”会议的结论是，还没有足够的证据推荐或反对普通人群服用复合维生素片。而且，服用过量维生素，还会危害健康，不能太随意，应该根据自身情况决定是否补充。

　　其实，像这种商家打着的诱惑性又夸大其词的广告，通常情况下可以用这种方法来判断它适不适合自己：搜一下关键词如“维生素”，看一下各种分类和禁忌，有疑惑咨询医生。像维生素的话，日常的饮食就是最佳的来源。

　　维生素分为脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)和水溶性维生素(B族维生素和维生素C)两大类。除了维生素D，其余维生素一般不能在体内自身合成或合成量不能满足机体所需，必须从食物中获取。

　　不能长期服用和混搭

　　如果长期服用药物的人，则特别要注意跟维生素的“混搭”，呵呵哒，以下这些“拼盘”会惹事哦!不小心用错整个人会凌乱了。

　　长期服用一些药物，会影响维生素的吸收和利用，如避孕药妨碍叶酸吸收、阻碍维生素B6发挥功能;阿司匹林使维生素C排出量增加3倍;大量补充维生素会“赶跑”体内的叶酸。

　　食物是最佳来源

　　食物是最佳来源，所以，作为一名吃货也是有好处的!

　　很多人像上班族，不得不经常吃西式快餐、速冻食品，吃来吃去就那几样，尤其缺少新鲜蔬菜和水果，也就减少了摄入维生素的机会。中国居民平衡膳食宝塔推荐，每天应吃300~500克蔬菜和200~400克水果。所以，我们的确需要补充点维生素。看清楚哦，是“补充点”!

　　另外有一点必须强调下：复合维生素片并不能代替平衡膳食。食物才是最佳的维生素来源，至少不用担心因过量而中毒。其实，各种美味的食物中就含有丰富的维生素。

　　勇敢地做一名吃货吧!

　　维生素食谱

　　下面给大家盘点下几类维生素对应的美食，轻轻松松就补到维生素!

　　维生素A及胡萝卜素

　　广泛存在于动物肝脏，奶类，蛋类，绿色和红黄色的蔬菜，如菠菜、番茄、豌豆苗、扁豆、茄子和胡萝卜等。就“菠菜炒猪肝”吧，今晚做起来!这图片看了是不是很想马上来一盘?

　　维生素D

　　广泛存在于动物肝脏、鱼肝油和蛋黄。

　　维生素E

　　广泛存在于各种植物油(花生油、玉米油、芝麻油等)、谷物的胚芽(如小麦胚芽、玉米胚芽)、坚果(如花生、核桃、榛子、松仁、杏仁)等。平时炒的菜和吃的坚果零食中就自带维生素E啦!

　　维生素B1

　　广泛存在于瘦肉、动物内脏、鱼类、全麦、糙米、豆类、坚果等。每周坚持3天喝一杯豆浆，维生素B1补起来!

　　叶酸

　　广泛存在于动物肝脏、肾脏、豆制品、蛋类、绿色蔬菜、坚果、柑橘、全麦制品等。叶酸多是孕妇需要补充，菠菜中就含有丰富的叶酸。例如下面的菠菜饺子。

　　特别需要时怎么办

　　看到这里你也许会说：如果日常的饮食很难给我提供充足的维生素，或者是疾病需要时，怎么办?专家说：在这个时候适当吃点维生素补充剂还是有好处的!但是，不能把它当做补品啊!

　　按照缺什么补什么的原则，治疗用维生素有严格的适应证，如维生素A用于治疗夜盲症，维生素B1用于脚气病，烟酸用于糙皮病，维生素C用于坏血病，维生素D用于佝偻病等。这时，应严格遵照医嘱使用。如果所患疾病与维生素缺乏无关，补充维生素不但浪费，还可能加重病情。

　　而营养补充用维生素主要适用于饮食不平衡的人群，应按小剂量、多品种、经常或连续服用的原则使用，这样既利于吸收、利用，也较全面。

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