为什么夏季那么炎热，人们还要吃辛、温的生姜呢?夏季实际上是一年四季当中最难养生的季节，生姜就是很好的祛寒湿物，配伍得当，能保一年身体安康。其实，在夏季，人们更容易被风邪所入侵。因为夏季闷热，湿度比较大，这时大家较宜贪凉，很容易导致感冒。那么，夏季怎么吃生姜效果比较好呢?

　　生姜两种吃法。祛湿邪，治病更容易

　　含姜片

　　1、将生姜刮去皮(姜皮属凉性)，每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣)，放在碗内。

　　2、每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟。

　　3、将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

　　醋泡姜

　　1、生姜切片。

　　2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

　　3、醋倒满，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。

　　4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

　　5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

　　6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

　　食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。

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